第1集：【牧师】

美味的猪肉卷饼是墨西哥城的街头小吃。但实际上它们的起源可以追溯到古代小亚细亚。

第2集：【好莱坞大道】

如果你喜欢墨西哥卷饼，你可能知道墨西哥卷饼。但你知道它的起源可以追溯到阿兹特克人吗？去Michoacán看看吧，世界卡尼塔斯之都。

第3集：【桥牌游戏】

不管馅料是什么，墨西哥玉米饼都是真正受人喜爱的。了解一下这个最受欢迎的街头小吃，以及它最具活力的供应商之一：Lady Basket Tacos。

第4集：【浅田和另外】

从蒂华纳到埃莫西约，从索诺拉到洛杉矶市中心，卡内阿萨达占据着至高无上的地位。但没有完美的玉米饼，最美味的肉也就无从说起。

第5集：【Barbacoa】

每次准备烧烤时，都是从同一个地方开始：地上的一个大洞。没有什么比这更谦逊、更美味的了。

第6集：【Guisado】

墨西哥玉米卷不仅有肉，还有炖肉。我们拜访了墨西哥和洛杉矶一些最著名的“炖玉米饼”厨师。

第1集：【Suadero】

无论在城市还是夜间，suadero墨西哥卷都是治疗宿醉的最佳选择。它是美国牛腩的墨西哥表亲，但更辣更咬。

第2集：【Cochinita】

cochinita pibil是玛雅人用坑烤猪肉烹制的美味佳肴，流传了几个世纪，即使在殖民统治结束后，也像一种神圣的仪式一样保存了下来。

第3集：【山羊肉】

cabrito（墨西哥玉米卷）源于伊朗和黎巴嫩的山羊放牧传统。现在它成了墨西哥北部的象征。

第4集：【Taco美式咖啡】

美国的墨西哥卷饼当然是舶来品，但在被同化后发生了很大的变化！以其坚硬或蓬松的外壳为特色，它仍然很美味。

第5集：【玉米煎饼】

墨西哥卷饼的便利之处在于，它是一个大小适中的玉米饼，两端夹在一起，这样包裹在里面的东西就不会溢出来。

第6集：【Birria】

扣篮还是不扣篮？舀还是不舀？birria玉米卷的关键在于它的肉汤，这是一种羊肉汁和香料的丰盛混合。

第7集：【Pescado】

最美味的鱼肉玉米饼产自墨西哥太平洋沿岸，它的脆皮、天妇罗式的面包屑和对新鲜度的强调与日本相呼应。