第1集：【第 1 集】

在第一集中，第一次世界大战刚刚结束，英国北部正处于巨大变革的边缘。主持人萨拉·考克斯和历史学家波莉·罗素带领这个家庭体验1918年的生活：他们宽敞的家被分割成传统的两层楼房，他们穿着木屐去工作，吃着面包和猪油——如果幸运的话，还能吃到牛肚。出生于布拉德福德的安妮塔·拉尼向他们介绍了1930年代风格的漫步乐趣，这个家庭还在布莱克浦享受了一个难得的银行假日。但正如艾利斯一家很快发现的那样，就像这座海滨小镇著名的过山车一样，工薪家庭的生活充满了起起落落。

第2集：【第 2 集】

战后时期，埃利斯一家过着定量配给的生活，家里没有冰箱、热水和电炉。他们节俭度日，食物包括当地人喜爱的牛蹄派和用干鸡蛋做的约克郡布丁。虽然食物成本很低，但家人的精神状态却很好。与三十年代饥饿带来的不安相比，政府承诺充分就业，改善住房和医疗保健，为工人阶级家庭带来了更公平社会的希望。此外，家里还多了两位新成员——母鸡萨拉和波莉，它们为一家人提供新鲜鸡蛋。萨拉·考克斯和波莉·罗素担任主持。

第3集：【第 3 集】

对于埃利斯一家来说，1960年标志着北方繁荣和自信新时代的开始。我们跟随父亲乔恩，看他在当地煤矿轮班工作。工作虽然辛苦，但充分的就业和强大的工会意味着他能带回家一份体面的工资，所以吃内脏和动物油脂的日子一去不复返了。到了1964年，他们已经可以享用牛排和自制薯条，还有兰开夏郡的厨师奈杰尔·霍沃斯掌勺。他们甚至有能力去 Filey 度暑假——在他们正宗的 60 年代房车里享用丰盛的油炸早餐。

十几岁的女儿们拥抱新获得的自由。在 60 年代的咖啡馆里，她们遇到了来自曼彻斯特热门乐队霍利斯的鲍比·艾略特，并了解到改变流行音乐的一代北方明星。她们很高兴尝试一些新的异国风味，外出享用中餐，而爸爸妈妈则留在家里吃香肠和土豆泥。

第4集：【第 4 集】

对于许多北方家庭来说，70年代的生活水平有所提高，贫富差距也达到了有史以来最小的程度。尽管当时电力短缺、罢工频发，但对于工人阶级家庭来说，这仍然是一个黄金时代。埃利斯一家也享受着难得的团聚时光，这得益于他们家有史以来的第一台唱片机和汽车！

送冰棒的人来访，更不用说《布鲁克塞德》女演员克莱尔·斯威尼带着她家的特色菜“利物浦炖肉”来喝下午茶，为他们的厨房增添了不少乐趣。与此同时，妈妈莱斯利尝试着做一名食堂阿姨，全家人也在努力适应新的货币体系。

他们享受着在运河船上的一日游，当他们巡游经过类似于1919年他们工作过的磨坊时，都感到惊叹不已。他们还一边啃着萨维洛伊香肠，一边观看“大老爹”摔跤比赛——这一切都构成了他们令人难以置信的时光倒流之旅，重温那个“被味蕾遗忘”的时代！

第5集：【第 5 集】

埃利斯一家80年代的家是对印花棉布和木兰花的致敬，同时激动人心的是增添了一些新技术：他们的第一部电话、一个冰柜，以及80年代厨房必备品——烤面包机！虽然传统食物仍然在家中占据主导地位，但1983年，一家人外出就餐迎来了一场变革，他们与顶级厨师马库斯·韦林在当年开业的连锁餐厅——哈维斯特餐厅享用了一顿盛宴。来自大西洋彼岸的食物持续影响着他们，女孩们在温比汉堡店找到了一份翻汉堡的工作，而男孩们则在汽车餐厅式的炸鱼薯条店买茶。

在玛格丽特·撒切尔执政期间，北方经历了动荡的时期。父亲乔恩从矿井的工作中罢工，全家人都支持他，他们空空如也的厨房橱柜里，出人意料地出现了一个苏联食品包裹。该地区高企的失业率导致南北差距进一步扩大，尽管新的政府政策为有进取心的北方人提供了创业的机会。乔恩和莱斯利买了一辆烤土豆车，很快意识到拥有自己的生意意味着风雨无阻地工作。但生活并非只有工作。他们还会去看赛狗比赛，骑BMX自行车，在电视上看《靶心》，仍然有充足的时间享受乐趣。

到了90年代，随着曼彻斯特音乐场景风靡全国，北方再次受到关注，每个人都想分一杯羹。女孩们与曼彻斯特本土的肖恩·莱德一起彻夜跳舞，并在享受薯条馕的同时，体验了深夜烤肉店的繁荣。

为了庆祝他们的时空旅行结束，全家人聚集了最亲近的人，举办了一场千禧年派对。手握啤酒，肚子里装着黑豌豆，伴随着烟花表演，埃利斯一家准备像1999年那样尽情狂欢！

第6集：【第 6 集】

在本系列的最后一集中，这个家庭回顾了他们的时空旅行冒险，并探讨了这100年动荡历史的遗产如何在今天的北方饮食中延续。莱斯利和萨拉参观了一家利物浦面包店，这家面包店正利用不起眼的面包来重建一个破碎的社区。而姐妹凯特琳和弗雷娅则探索了曼彻斯特咖喱街的近期变化，展示了人们与风味之间不断演变的关系。

在目睹了各个时代食品制造商越来越多地针对儿童后，哈维和萨拉发现新奇食品已经发展到了何种程度，他们玩了一个现代游戏，这个游戏需要非常强大的胃。乔恩回到磨坊，向哈维展示了约克郡的纺织遗产是如何利用其专业知识在行业衰落中生存下来的。他们探索了当地帽子设计师瑞安·肯帕杜·米勒如何对戴着扁帽的约克郡人的刻板印象进行了现代且非常成功的改造。

女孩们前往布莱克本，与扎伊纳布·比拉尔见面，她是一位单人馅饼生意经营者，她将现代人对便捷快餐的热爱与这种古老的美味结合在一起。凯特琳和弗雷娅帮助她制作一批“汉堡馅饼”，以探索是什么让不起眼的馅饼在整个历史中都如此受工薪家庭的欢迎。

最后，萨拉和北方厨师罗布·欧文·布朗为这个家庭准备了一顿庆祝餐，使用的肉类和怀旧风味是这个家庭过去可能不屑一顾的。然后，萨拉与波莉和家人一起举杯，致敬北方烹饪历史的现代遗产。