第1集：【经典的面包】

在第一期节目中，我们将庆祝英国面包的历史和传统风味。保罗解释了面包制作的基本原理，他制作了一种经典的白布卢默面包，一种华丽的硬皮日常面包，他把它变成了完美的便携式午餐，还有他五彩缤纷的烤蔬菜野餐面包。我们追溯了英国面包制作的历史，从农场到磨坊主，酿酒师和面包师，保罗烘焙了他的终极农夫面包，一种黑麦，燕麦和麦酒。喝茶的时候，没有什么比保罗制作的蜂蜜、水果包装的麦芽面包更好的了。不过，他的面包也不是小品，所以为了丰盛的家庭晚餐，他烤了他的中世纪风格的黑麦和全麦餐盘，这是一个令人难以忘怀的中心扁平面包，上面堆着豆瓣菜沙拉和切片的烤羊腿牛排，涂上芥末酱。

第2集：【平面包】

保罗·荷里活带领观众踏上一段环球之旅，走进多彩多姿的扁面包世界。一路上，他提供来自世界各地的风味丰富的菜肴，在一天中的任何时候都很美味。只用少许玉米粉和水，保罗就做出了正宗的玉米饼，在令人垂涎的玉米饼塔上，用辛辣的烤鸡、鳄梨酱和酸奶油堆叠分层。他烤了一种香气四溢、香草浓郁的中东马尼什——蘸着烟熏巴巴加努什，这是一种完美的午餐小吃。保罗还尝试着亲手制作传统的薄印度扁豆薄饼，并开始着手制作一种巨大的加勒比超大扁平面包，“busup shot”。但塞浦路斯在他心中有一个特殊的位置，所以他分享了他的黑皮塔饼的食谱，里面塞满了他最喜欢的馅料，多汁的猪肉烤肉串。

第3集：【大陆面包】

保罗·好莱坞揭示了欧洲大陆一些最具代表性的面包的秘密，并用它们制作了一顿令人难以抗拒的大餐。保罗烤了一个经典的法棍面包，然后把它变成了终极烤蒜蓉面包。他会为他的意式披萨沙拉烤一个脆皮的意大利面包，还会烤一些脆脆的意大利脆饼，这些都是很棒的蘸饼。既然自己做披萨这么有趣，为什么还要叫外卖呢？保罗分享了他的搅拌技巧和美味的无花果，火腿和戈尔根左拉浇头。

第4集：【酵母面包】

酸面包是鉴赏家的面包，也是保罗·好莱坞的最爱。今天，他将分享如何培养酵母发酵剂，利用天然酵母来发酵面包。他从一个经典的酸面包开始，根据这个基本食谱，他制作了终极甜面包，白巧克力和覆盆子酸面包和水果包装的夏季布丁。但对于真正的家庭盛宴，保罗提供了金枪鱼尼斯沙拉和橄榄酱和令人惊叹的叶状酸面包富加斯。

第5集：【苏打面包】

无需揉面，无需发酵，只需混合，成型，烘烤。保罗·好莱坞向你展示这些简单的面包如何成为每顿饭的核心。他的经典全麦苏打面包配上奶酪爱尔兰兔肉是一种完美的小吃，就像他令人印象深刻的黑色，口味浓郁的黑啤面包配烟熏三文鱼酱一样。保罗向你展示如何轻松地享受自制松脆饼在煎锅上冒泡的魔力，以及简单的烤饼食谱如何将不起眼的炖菜变成丰盛、芬芳的牛肉馅饼。

第6集：【丰富的面包】

保罗·好莱坞烘焙的面包是特殊场合的美味佳肴。他烤出了令人印象深刻的西西里柠檬橙面包，配上甜杏仁釉，并向当地的烘焙俱乐部传授烘焙英国历史经典——猪油蛋糕的乐趣。他分享了丹麦糕点的秘密，制作诱人的洋葱和蘑菇漩涡，但节目的终结者是保罗的美味奶油蛋卷皇冠，融化的马苏里拉奶酪和帕尔马火腿，顶部是辛辣的南瓜沙拉。