第1集：【玉米糖浆】

佩雷蒂前往美国调查高果糖玉米糖浆的故事。上世纪70年代，理查德•尼克松（Richard Nixon）的农业部长厄尔•巴兹（Earl Butz）在美国倡导使用这种甜味剂，以利用农民种植的多余玉米。它比糖更便宜、更甜，很快就进入了几乎所有的加工食品和软饮料中。高果糖玉米糖浆不仅比糖更甜，还会干扰控制食欲的瘦素，所以一旦你开始吃或喝高果糖玉米糖浆，你就不知道什么时候该停下来。内分泌学家罗伯特·勒斯蒂格（Robert Lustig）是最早认识到HFCS危害的人之一，但他的发现在当时并不可信。与此同时，美国国会的一份报告指责脂肪，而不是糖，导致了心血管疾病的令人不安的上升，食品工业用一系列“低脂肪”、“心脏健康”的产品来回应，这些产品去除了脂肪，但代之以更多的糖。

第2集：【发展壮大】

雅克·佩雷蒂调查了“超大尺寸”的概念是如何永远改变我们的饮食习惯的。我们这个曾经饮食适度的国家是如何开始想要更多的呢？在与麦当劳前副总裁迈克·多纳休的谈话中，佩雷蒂探讨了超大尺寸理念背后的历史。40年前，麦当劳聘请了大卫·沃勒斯坦（David Wallerstein），他曾是一家电影院的经理，在他的芝加哥电影院提出了出售更大份爆米花的想法。沃勒斯坦意识到，人们会吃得更多，但他们不喜欢再回去吃几秒，显得很贪吃。通过增加份量和成本，他可以卖出更多的食物。1972年，他把这个想法介绍给麦当劳，他们的第一批大薯条开始销售。

第3集：【健康的食物】

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