第1集：【胡椒和肉桂】

在第一集里，凯特谦卑追溯了15个世纪探险家的足迹，她前往印度和斯里兰卡，那里是胡椒和肉桂的诞生地。在印度的香料海岸，她讲述了胡椒的故事，这是世界上消费最多的香料。她跳起了胡椒舞，把浆果从茎上摇下来，并遇到了正在与摧毁农作物的疾病作斗争的农民。

在斯里兰卡，故事转移到肉桂上，她了解到这种香料是如何收获的，肉桂皮是如何制作的。她还目睹了当地农民试图出售他们赖以生存的农作物的谈判。

第2集：【肉豆蔻和丁香】

印度尼西亚是第二集的背景，所涉及的香料是肉豆蔻和丁香。这两种生长在火山群岛上的香料吸引了寻找财富的欧洲探险家，但也导致了对当地人的屠杀和他们文化的毁灭。凯特谦卑见到了围绕肉豆蔻和丁香重建生活和社区的人们，并发现对这些香料的争夺如何导致了大英帝国在北美的开始。

第3集：【香草和藏红花】

最后一集在摩洛哥的阿特拉斯山脉和西班牙平原寻找世界上最昂贵的香料–藏红花，然后穿越大西洋到墨西哥寻找香草。在阿特拉斯山脉，她与当地的藏红花农民和他的家人一起收获他们的作物。在西班牙，她参加了一个盲品会，以辨别真假，并见到了测试藏红花dna的人

在香草的发源地帕潘特拉，她遇到了托托纳克人，这种香料的最初守护者。她目睹了一场生育舞蹈，并与那些决心在其他生产商的竞争中保持墨西哥香草活力的人们面对面交流。