味道云南深入探索云南美食背后的故事，从家宴到怀旧乡愁，展现出食物与人之间微妙的关系。节目跳跃地介绍不同地区的主人公和传统美食制作过程，揭示云南美食的文化底蕴和精髓。通过对食材的细腻描绘，呈现出云南美食的质朴和独特魅力。
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味道云南
原名(英文名)：味道云南 导演：杨明菊 集数：共 1 季 10 集 语言：汉语普通话 / 中文字幕 / 576p 上映时间：2015
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简介： 《味道云南》一共分10个篇章介绍云南美食，从开篇的《家宴春色》、《人间清欢》到充满浓浓怀旧乡愁的《岁月怀想》和《异乡别恋》，每个篇章看似毫无联系，但其中内核紧扣。与传统的美食节目不同，《味道云南》在地域上采取了大范围的跳动，并且不以地域和菜品分类进行划分，反而每集都有自己的主人公：建水摘草芽的郑红伟兄弟；大理宾川鸡足山脚下打香椿的杨继梅一家；以及至今还完整保留制作怒江“漆油煮鸡”传统纯手工做法的怒族小伙子王敬华……节目对食物朴素细腻的描述，对人和食材关系的微妙理解，也使得本片不仅仅是一部表现美食的纪录片。以往对云南美食看似没有文化的误读，将在节目中改变，云南美食的底蕴，质朴简单，就在一块块大理鹤庆秘制的吹肝里，就在一罐罐巍山殷记的咸菜里。 |
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影片图集
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