蔡牧民导演的纪录片跨越五国，重新定义食物本质。与全球知名食物设计师如江振诚、詹慧珍、马尔蒂吉赫等对话，探讨食物与人类生活的联系。通过重要设计师和厨师的访谈，揭示食物设计对生活的意义。
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原名(英文名)：食物設計 语言： / 中文字幕 / 1080p Imdb：tt29313923 上映时间：2023
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简介：導演蔡牧民橫跨五國拍攝紀錄片，透過創新設計角度重新定義食物本質。本片訪談眾多知名食物設計工作者，如全球百⼤名廚江振誠、台灣食物設計師詹慧珍與陳小曼、西班牙食物設計先驅馬爾蒂吉赫、荷蘭飲食設計師瑪麗葉福格爾昌等。食物的本質是什麼？該如何將其與人類生活經驗連結？本片透過國內外重要的設計師、廚師的訪談紀錄，探討食物設計對人類生活的意義。 |
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