这部纪录片聚焦于犹太熟食店文化,探讨了这种美食如何承载着文化和记忆。通过瑞格格鲁伯等熟食店老板的故事,展现了犹太人对食物的热爱和传承。同时,也呈现了这一文化在现代社会中逐渐消失的现状。
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原名(英文名):Deli Man 语言: / 中文字幕 / 1080p Imdb:tt4239548 上映时间:2015
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简介:这部纪录片着重于在休斯顿共同拥有一家大型熟食店的瑞格格鲁伯,也是里亚托熟食店原始拥有者的孙子,这是20世纪20年代在纽约百老汇开设的第一家犹太洁食店。熟食店是这个人生活中的主要爱人。 虽然这部电影也涵盖了曼哈顿,皇后区,洛杉矶和旧金山的其他着名犹太人的食物和他们的历史,但重点是食物的文化方面,以及这种食物的文化和欲望如何消失。 成千上万的熟食店,现在还剩下不到150个。像拉里·金,杰里·斯蒂勒,Fyvush芬克尔,罗马和房地美过亚伦‧德修兹以及各种熟食店老板都表达了对文化和食品的热爱。 |
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