中国美食之旅是一部由谭荣辉和黄瀞亿主持的美食纪录片。四集分别探索了北京、成都、云南和广东与台湾的美食文化。通过美食,展现了中国最地道、最美味的菜肴,向西方世界展示了独特的中国灵魂。这部纪录片将带您领略中国的美食之旅。

【发现中国:美食之旅 Exploring China: A Culinary Adventure】2012 标清 英语中字

发现中国:美食之旅

 

原名(英文名):Exploring China: A Culinary Adventure

又名:探索中国:一个烹饪冒险 / 中国美食之旅

导演:Emma Peach

制片:BBC Two

集数:共 1 季 4 集

类型:纪录片 / 社会生活

语言:英语 / 中文字幕 / 404p

主演:谭荣辉 / Ching He Huang

Imdb:tt2335746

上映时间:2012

 

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简介:

      《中国美食之旅》由“中国菜教父”华裔名厨谭荣辉以及华裔主持黄瀞亿联合主持的美食纪录片。《中国美食之旅》共有四集,分别为北京篇、成都篇、云南篇与广东和台湾篇。通过美食,探寻中国最深处的灵魂,向西方人呈现出最为地道、最为美味的中国菜,向西方世界展现出不一样的中国。

第1集:【北京】

北京烤鸭、包子、葱油鸡蛋饼

第2集:【成都】

四川本地出产三宝:花椒、猪肉、(郫县)豆瓣酱。回锅肉、麻婆豆腐、凉拌猪耳、鸳鸯火锅、兔头、包子

第3集:【云南】

云南米线、竹筒饭、焦叶烤鱼……烤馕、烤全羊、手抓饭、手抻面

第4集:【的祖屋】

广州黄沙海鲜市场(乜都食……鳄鱼、乌龟、田鸡之类)、广州酒家粤式点心(糯米鸡、凤爪……)、药材、当归枸杞乌鸡汤、糖醋肉(咕咾肉?)……粽子、醉虾(跟普遍理解的醉虾好像不是一回事)、炒蛤蜊……酸甜酱炸鹅、豆豉炒苦瓜……香港维港夜景~


影片图集

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