第1集：【克劳德·格雷厄姆-怀特的《瞭望塔》】

在这一集中，丹和查理跟随重建英国最早的航空建筑之一：克劳德·格雷厄姆·怀特的瞭望塔。格雷厄姆-怀特是早期航空的英雄先驱，他的瞭望塔是他为第一次世界大战建造的大型飞机工厂的神经中枢。

第2集：【爱德华炸鱼薯条店】

这一集讲述了在比米什博物馆建造一家全面运作的爱德华时代的燃煤炸鱼薯条店。查理帮助翻新了世界上现存最古老的煎锅之一，并让一辆马拉的鱼和薯条车重新上路。与此同时，丹发现了我们国菜的惊人起源，并探索了它从肮脏的后街商店到宏伟的炸鱼薯条宫殿的崛起。

第3集：【中世纪的威尔士】

30年前，一群年轻的学徒拆除了哈弗福德韦斯特码头上一座神秘的中世纪建筑。查理帮助这些人重建了威尔士国家历史博物馆看似坚固的拱形房屋。丹开始探索这座建筑的真实面目，并揭开了富商、海盗和英国人入侵南威尔士的故事。